[직무 동상이몽] #14. 코오롱의 두 전문가에게 '호텔'을 묻다

 

 

안녕하세요, 코오롱블로그 지기입니다.

 

새로운 ‘쉼' 문화를 만들어가는
호텔 산업의 코오롱인들! 

오늘은 호텔 마케팅과
래비뉴 매니지먼트를 담당하는
호텔 카푸치노의 김란화 지배인,

코오롱호텔 베이커리에서 
고객에게 맛있는 즐거움을 선물하는
오대영 매니저의 이야기를 들려드릴게요.

 

 

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호텔은
‘엄마’ 다! 

MOD 세일즈&마케팅
김란화 지배인

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Q.
자기소개 부탁드려요.

2015년 호텔카푸치노에 입사해

2018년부터 세일즈&마케팅팀에서

마케팅 총괄과 객실 레비뉴 매니지먼트를 
담당하고 있어요.

 

다양한 메뉴를 찍어 SNS에

올리는 일도 하죠.

 

고객이 예약 애플리케이션 말고

전화나 홈페이지로 예약을 할 경우

호텔 측에서는 높은 수수료 부담을

줄일 수 있는데, 이를 위해

홈페이지 최저가 보장 제도, 다이렉트 
단독 패키지를 출시해

매출 상승에 일조할 수 있었습니다.

 

 

Q.
" 나에게 호텔이란?"

‘엄마’입니다!

객실관리파트는 방을 깨끗하게 청소하고,

F&B는 아침부터 저녁까지

건강하고 맛있는 음식을 내놓습니다.

프런트는 친절한 소통으로

어려움을 해결하고, 세일즈&마케팅팀은

고객 만족을 위한 서비스를

고민하고 또 고민해요.

 

모두가 고객만 생각하고 움직여요.

마치 엄마처럼. 

 

 

Q.
직무 관련 노하우가 궁금해요.

사전 예방에 집중해요.

모든 부분에서 문제가 발생하지 
않도록 미리 꼼꼼하게 점검합니다.

 

아울러 직원의 입장에서 벗어나

고객의 입장에서 생각하고자 해요.

고객 대면 접촉이 많은 부서 직원들과

대화를 많이 하며, 부족하다 싶은 부분은

고치려 노력하고 있습니다.

 

저는 철저한 사전 점검과 
고객 중심의 서비스가

무척 중요하다고 생각해요.

 

 

Q.
앞으로의 계획이 궁금해요!

호텔카푸치노는 여타 호텔과는 달리

CSV(공유가치창출)라는 핵심가치를

바탕으로 운영됩니다.

 

단순 기부 형태가 아닌

호텔과 지역사회, 호텔과 환경,

호텔과 동물 등 상생을 위한

다양한 활동을 이어가고 있어요.

 

앞으로 국내외의 효율적인

CSV 프로그램을 적극 벤치마킹하여

그것을 '호텔카푸치노화'하고자

노력할 계획입니다.

 

 

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호텔은
‘한공간’이다! 

코오롱LSI 식음Unit
오대영 매니저

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Q.
자기소개 부탁드려요.

2005년 경주 코오롱호텔에 입사했어요.

지금은 호텔 베이커리와

HACCP 팀장을 겸직하고 있습니다.

슈톨렌을 론칭해 고객들에게

많은 사랑을 받고 있어요.

 

이런 인기를 바탕으로

작년에는 카카오 프렌즈와 협업해

카카오프렌즈X코오롱호텔 컬래버레이션

제품을 선보여 호응을 이끌어냈습니다. 

 

 

Q.
" 나에게 호텔이란?"

‘한공간’이라고 생각해요.

호텔은 여러 사람들이 호흡하고 
소통하는 공간입니다.

소통 시에는 음식도 중요한 역할을 하죠.

 

때문에 저희는 양질의

다양한 음식에 신경을 쓰고 있답니다.

달빛포차에서는 고소한 바비큐와

시원한 맥주, 한공간에서는

정갈한 한식 다이닝을 맛볼 수 있지요.

베이커리에서는 풍미 가득한 찰빵과

타르트 등을 즐길 수 있으며,

제철 식재료를 활용한 신선한 조식도

드실 수 있어요.

 

물론 객실도 중요하지만,

고객에게 즐거움을 전하는 식음 또한

호텔 운영에 있어 꽤나

중요한 요소인 듯합니다.

 

 

 

Q.
직무 관련 노하우가 궁금해요.

긍정 에너지를 전하려 노력하고 있습니다.

밝은 미소와 긍정적인 생각을 가지고

동료에게 다가가면 그러한 에너지를

전할 수 있다고 생각해요.

 

기분이 좋지 않더라도

먼저 웃으며 다가가려고 하죠.

고객에 대한 친절과 서비스는

기본이라고 생각해요.

 

저희 호텔에서만 체험할 수 있는

이벤트가 필요하다는 생각이 들었고,

현재 야외 방탈출 등 다양한 이벤트를

진행하고 있습니다.

 

긍정의 태도와 차별화된 서비스,

그게 노하우인 것 같아요.

 

 

Q.
앞으로의 계획이 궁금해요!

경주 코오롱호텔을

경주하면 떠오르는 지역 대표 호텔로 
만들고 싶습니다.

 

이를 위해 서비스 업그레이드에

더욱 집중할 계획이에요.

 

우선적으로 HACCP 인증 공장을

설립했으며, 체계적인 위생 관리 시스템을

구축할 예정입니다.

 

경주 코오롱호텔을 방문하시는

고객에게 맛있는 음식을

제공할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

 

 

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위 내용은 코오롱그룹 사보

2023년 8월 호(vol.634) 에서 발췌한 내용입니다.